Tatar und so…
Kennt ihr dieses Gericht? Rohes Hackepeter, alternativ rohes Schabefleisch, wird mit Salz, Pfeffer, kleingehackter Zwiebel und einem rohen Eigelb vermengt. Das ganze ist vom Geschmack her herzhaft und wird auf nem Brötchen oder möglichst frischem Brot gegessen.
Mir ist auch bekannt, dass einige Leute rohe Leber essen. Wohl nicht in Riesenstücken, aber immerhin. Das soll wohl blutbildend sein, lässt mich aber immer an Graf Dracula denken…
7. Mai 2008 um 21:07
Sooooo lecker, leider gibt es das heute fast nirgends mehr nach all den Fleischskandalen…
Leber würde ich nicht mal anschauen, weder roh, noch gekocht *schüttel*, aber Rinderfilet ess ich in jeder Form, auch roh gehackt *sabber*
7. Mai 2008 um 21:54
Immer diese leckeren Dinge am Abend, nein nein nein
8. Mai 2008 um 05:23
Meine Katzen bekommen ab und an mal etwas Tartar
.
8. Mai 2008 um 06:32
Ich schääääme mich sooooo, weil ich LIIIIIIIIIIIIEBE das! 3 Schwangerschaften hindurch gelitten, weil’s verboten war und jedes Mal auf neue das ERSTE Essen, wenn ich aus dem Krankenhaus nach Hause kam *g* *flüsteron* und die Kindlein hier im Hause sind AUCH so eggelisch und essen das gern *flüsteroff*
8. Mai 2008 um 06:33
Ähhhh ….. Tatar – NICHT rohe Leber – die essen wir nicht mal gar!
8. Mai 2008 um 08:17
Nicht unbedingt mein Geschmack
8. Mai 2008 um 08:50
Unbedingt mein Geschmack, aber seit Jahren nicht mehr gehabt. Grund: Rohes will heutzutage ausser Sushi kaum jemand mehr haben. Ich mags.
8. Mai 2008 um 11:46
Gut gemachtes Tatar hat Seltenheitswert
8. Mai 2008 um 15:55
@ Eveline: Hier wird das noch frisch durchgedreht, aber aufm Dörfli, da mags anders sein…
@ Herr Eckbert: Ich bevorzuge das zum Frühstück
@ SuMu: Wir hatten mal nen Hamster, der das auch gierig in sich aufsog. Ungewürzt allerdings
@ Mudder Seemann: Psst: Ich behalts für mich!
@ Falk: Das schmeckt sooo lecker! Verursacht allerdings wegen der rohen Zwiebeln Blähungen
@ Dandu: Stimmt, Sushi mag ich auch, gucke mal hier
@ MiM: Ich mach Dir das!
9. Mai 2008 um 05:49
So ‘n Zeuchs – nee nee – muss ich net haben.
9. Mai 2008 um 12:52
Rohes Hackfleisch und rohe Zwiebeln…eine scheußliche Vorstellung
9. Mai 2008 um 13:23
@ Hubbe: Dat macht scharf, sach ich Dir!
@ leila: Die Zwiebeln duften in alle Richtungen
12. Mai 2008 um 15:11
Wollte ich mir auch schon lange mal wieder machen. Leider denk ich meistens nicht daran, frisches Hackfleisch zu kaufen; und aus dem eingefrorenen Bampf (Matsch, Brei) schmeckt das einfach nicht so. Ich nenne das übrigens sogar allen Ernstes “Mettbrötchen”, obwohl mir dieses Wort für eine Semmel sonst strikt gar nicht über die Lippen kommt. Aber das ist halt einfach etwas Nordisches.
Allerdings bin ich nicht so puristisch, das nur mit Pfeffer und Salz zu würzen, bei mir kommt noch Knoblauch, Basilikum und anderes südländisches Gewürz rein.